Poisson pêché ou d’élevage ? A propos d’un projet d’usine de saumon en Aquitaine: Pierre d'A. Poisson pêché ou d’élevage ? A propos d’un projet d’usine de saumon en Aquitaine C'est certainement un sujet qui fâche dans les dîners de fin d'année, donc à éviter. Remarquez tout de même qu'il est peu probable que les huîtres de Noël soient sauvages (quoi que